Máximo Sasso, analista del programa de Proteccion Social, participó de la jornada de presentación del proyecto B.A.S.T.A (Bebidas Azucaradas, Salud y Tarifas en Argentina), liderado por el Centro de Estudios de Estado y Sociedad (CEDES), que se realizó este miércoles en la sede de la Fundacion Navarro Viola.

El proyecto, llevado a cabo con el aporte financiero del Centro de Investigación para el Desarrollo Internacional (IDRC), busca generar evidencia científica que informe a los responsables de la formulación de políticas publicas para implementar leyes o regulaciones que disminuyan el consumo de bebidas azucaradas en el país. Para ello, se conformaron grupos de trabajo en torno a cuatro lineas principales de investigación: un mapa con actores relevantes involucrados en la producción de gaseosas, así como de otros considerados influyentes; un análisis de la cadena de valor (precios, ventas y diferenciación de productos); el marco normativo nacional y regional en materia de reducción del consumo de bebidas azucaradas; y un análisis vía modelo informático del impacto que tendría una reducción del consumo de bebidas azucaradas en las enfermedades cardiovasculares.

La Jornada contó con la participación de referentes en materia de salud como Sebastián Laspiur, consultor nacional de Enfermedades No Transmisibles de OPS/OMS, Verónica Schoj, directora de Promoción de la Salud y Control de Enfermedades Crónicas No Transmisibles del Ministerio de Salud de la Nación, y . Raúl Mejía, investigador titular del CEDES.